ШТРУДЕЛЬ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

Не быстро, но очень вкусно!

Для теста: зернистый творог примерно 10% - 250 г, мягкое сливочное масло 200 г, сахар 3 ст.ложки, мука 2,5 стакана (350 г).
Тесто готовится за день до собственно выпечки. Смешать масло, сахар и творог, затем добавить муку и размешать до получения однородного мягкого теста. Дальше тесто разделить на 4 части, сформировать плоские прямоугольники, завернуть их в пищевую плёнку и отправить на ночь в холодильник. Можно разделить и на следующий день, но проще, если сразу.

На следующий день достать тесто из холодильника, и прямо не доставая из плёнки хорошенько побить скалкой сначала с одной, а затем с другой стороны. Потом тесто развернуть и аккуратно тонко-тонко раскатать на посыпанном мукой столе (скалку тоже посыпать мукой). Должен получиться вытянутый прямоугольник.

Начинку выкладывать вдоль широкой стороны, отступив 4-5 см от края и сделав небольшие отступы слева и справа. Края теста смазать белком и аккуратно (так как тесто тонкое, может порваться) завернуть рулетиком, сначала завернув боковые края.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки швом вниз. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 30 минут до

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАЙОНЕЗ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?

Майонез, приготовленный на яичных желтках от домашних кур, имеет насыщенный ярко-желтый цвет.

Состав

• для майонеза на желтках
• яичные желтки - 2 штуки (можно заменить желтками перепелиных яиц),
• горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
• растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-150 мл,
• щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
• шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
• сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным

Учимся правильно гладить мужские сорочки

Вы считаете, что каждая женщина умеет правильно отгладить мужскую сорочку, да не просто выгладить сама, но и обучить этому мужа? Да не просто как-нибудь, а по всем правилам, без единой складочки? А вот и нет? В каждом деле нужны знания и сноровка.

Тяжеленный чугунный утюг остался в прошлом. Его современный собрат сделан из легких материалов, выглядит стильно, скользит легко и непринужденно… Но даже самый супер дорогой и многофункциональный утюг не отгладит обычную мужскую сорочку, если он в неумелых руках.

Чтобы освоить это искусство, нужно запомнить всего несколько правил. - Мужскую сорочку нужно гладить в определенной последовательности: сначала воротник, кокетка, манжеты, рукава, планка, а затем полочка и спинка.
Посмотрите на этикетку сорочки - на ней должно быть указано при какой температуре рекомендуется гладить данное изделие.
- Проглаживать нужно с лицевой стороны, но если сорочка темного цвета или украшена вышивкой, то с изнанки, чтобы узор получился более выпуклым.
- Воротник проглаживайте от углов к середине с изнанки, потом